好多朋友经常抱怨东莞“没有东西吃”
每次听到都会心里不舒服
东莞单单镇街就有28个
每一个镇都有自己的代表美食
难道你们全部都吃过吗？
今天就为大家整理出这个特辑
细数舌尖上的东莞镇区特色美食
以后就拿着这份秘籍去东莞“搵食”啦！
1
厚街烧鹅濑粉
没去过厚街，都听过厚街烧鹅濑粉吧！新鲜秘制的烧鹅，皮薄香脆，淋上酱汁和濑粉一起吃，简直是一天工作的好开始！
2
道滘三禾宴
将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，虽然很丑又有点恐怖，但是超好吃的！高营养、高蛋白质！
3
道滘裹蒸粽
每年端午节，道滘粽热销各地，连外国朋友都话好味道！传统的道滘粽馅多量大，食用时加幼砂白糖，使人增加食欲，欲罢不能。
4
东坑糖不甩
像是汤圆，黏而不粘，东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩，有点羡慕东坑的朋友仔。
5
冼沙鱼丸
吃过冼沙鱼丸，其他从此是路人！取用新鲜的鲮鱼制作，弹性十足，任你如何烹饪都好吃。
6
道滘肉丸粥
道滘人民真会吃！单单美食就有好几种。在岭南粥品独树一帜，道滘肉丸香而不腻，齿颊留香。
7
道滘绿豆饼
道滘最传统的美食之一，一代代相传。绿豆饼香酥不腻，里面的馅磨得非常细腻。
8
中堂槎滘鱼包
鱼肉做成的皮抱着鱼肉馅料，一口咬下去，全是新鲜的味道。正！
9
蟛蜞粥
相信麻涌的同学不会陌生，小时候都有去捉蟛蜞。拿回家妈妈还会做一道好菜给我们吃~
10
石龙麦芽糖
当我知道它用糯米做得，没什么大惊小怪的，因为老婆饼也没有老婆啊！麦芽糖是多少东莞人童年的唯一零食！甜甜蜜蜜的，怎么吃都不会腻。
11
塘厦碌鹅
这是不折不扣的东莞山乡菜，将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里，煮的时候，香飘十里！
12
樟木头客家咸鸡
逢年过节，儿带外孙回娘家时，就把鸡腿从盐堆里取出来款待外孙，经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，食用时蘸些客家黄酒，更具风味！
13
樟木头客家酿鲮鱼
独具客家原始风味的酿鲮鱼，鱼肉鲜滑，但是有酥香可口。
14
虎门蟹饼
虎门靠海，海鲜有名。入饭锅蒸煮，饭好蟹熟，朴素而又能填好一家大小的肚子。
15
洪梅生滚骨
一道简单的家庭菜，追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼，吸骨髓，还不过瘾，连汤汁也要一饮而尽。
16
万江糖水炖汤
以腐竹为主要材料的糖水/汤，万江的糖水和炖汤都是很有名的！
17
清香莲藕
沙田镇的特色美食，周边的城镇也都会慕名点上一道，食过翻寻味
18
企石鱼丸
企石江边的手打鱼丸，用新鲜鱼肉剁碎后制作。只是简单的水滚煮熟，一样弹牙美味！
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东莞的美食实在太多了
每个镇都有自己的“私房菜”
如果有没写到的美食
你们一定要见谅！
毕竟好吃的东西需要你用心发掘
而且这些传统美食
因为有大家的支持才能继续发扬光大！
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发表于 2022-5-4 09:46:30
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